新年あけましておめでとうございます。 この場を借りてではございますが、ご挨拶です。 キッチンラボ九州社員一同コロナ禍の厳しい時代ではありますが、キッチンカーの製作販売はもとより、カレー販売部門の運営にも力を入れて有益な情報を提供してまいりますので、よろしくお願いいたします。...

今年も残すところあと5日！ 明日が仕事納めの方も多いのではないでしょうか？ さて、オークションを眺めていますと・・・・・・・・ 見慣れたアトラスキッチンカーのかわいいライトブルーカラーを発見★ なんと！新品の台下冷蔵庫や調理カウンター（収納付き）もついているという気の利い...

始まりました・・・・ カレー部長なるみさん ヤル気満々です！ 適度に背景がボケてます。 自称カメラ女子だそうです。 お次は本部長のりょうかさん 会社支給のアイフォン１１を駆使？して撮影しています。 きっと今日の撮影は来年のECサイト用に活躍してくれるはずです。...

12月中盤はいろんなイベントが盛りだくさんでございました。 まずは仕込み場の完成☆ 早速使ってみております。 ちょっと寒いのが難点ですが、広くて使いやすい厨房ができました。 そんな厨房をフル活用して試食会を行いました。...

作ってみました。 弊社に来店していただいた方や創業を検討されている方に定期的に発行していきます。 キッチンカー運営を検討されている方の参考になればうれしいです。 本音でガンガン書いてきたいと思います。 パークシティのカレーチラシとメニュー表もできました。...

西原村は少し寒いながらも快晴。 そんな中、350キッチンカーの受注をいただきました。 キッチンカーの運営を始められる仲間の方がまた一人増えました。 最初の来店は6月ごろだったでしょうか。まだKKラボの展示車ができてすぐ位の時にホームページを見ていただいて来店されました。...

おかげさまで350タイプのキッチンカーは在庫が品薄の状態です。 ハイゼットトラックベースで製作してみました☆ 28年式、走行がかなり少なく9000キロ走っていません。 ハイゼットタイプは高速道路で走行音が少なく燃費のいい4速オートマチックが最大の魅力です。...

キッチンカーの運営拠点が完成しました★ 場所は西原村役場から益城町方面に向かった500メートル先左手になります。 駐車場も6台確保できましたので、キッチンカーの稼働台数が増やせるように取り組んでいきます。 試食会や打ち合わせ、10名程度の会議に対応できる事務所もできました。...

週末はイベント2連発でした。 おなじみのカントリーパークの九州蚤の市です。 県外からキッチンカーの軍団さんが10台ほど参加されてました。 9時オープンとともにお客様が付き始め、お昼過ぎにライス完売といううれしい悲鳴。 １５０食を売り切り、午後からはレモネードで乗り切りました...

キッチンカー販売カレー部門もだいぶん盛り上がってきました☆ ランチ営業終了後現在の運営の問題点を報告に来てくれました☆ ちょっとでも単価が上がるメニューは何なのかだったり トッピングや容器にまつわることだったり プライスカードやメッセージカードの配布など打ち合わせは多岐に渡...

本日はうれしい納車情報です☆ なんと北海道札幌から３５０キッチンカーをご購入いただきました☆ 前日に福岡に入られて弊社まで引き取りに来られました。 のんびりと下道で苫小牧までフェリーの出ている京都舞鶴港まで移動されるそうです。...

をご紹介します。 新車のキャリイトラックになります。 街中でのきびきびした走りと、低燃費が特徴の車種です。 特装ベース車といいまして、キッチンカーの荷台を装着するのに適した仕様となります。 また、価格のわりに装備がとても充実しています。...

が入庫してきました。 こちらの車両は製作済みのものを導入してみました☆ 意外と広い室内が魅力です。 室内幅約１６５センチ長さ２５０センチあります。 天井収納（キャビンの上）もあるので想像以上に使いやすいです。 運転らくちんのオートマチック車です。...

昼とはうってかわって底冷えのする夜 健軍川沿いのアパマンショップさんの駐車場にて発見しました。 あらこんなところにキッチンカーとびっくりすると同時にせっかくなので食べに行ってきました☆ 肝心のラーメンの写真を撮り忘れる失態を・・・・...

昨日のダブルブッキングの興奮も冷めないさわやかな秋晴れの今日は水道町でした。 ３号線から一本入ってはおりますが、一定の通行量とビジネスビル街で集客が期待できます。 くまモンがかわいらしく鎮座しております。 初日で認知度が０の状態ですので売り上げは正直芳しくありませんでしたが...

に行ってきました！ 玉名マルシェに声をかけていただきました。 意外と室内広いです☆ カレーを温めるお鍋2セットとセット飲料のレモネードも並べられます。 OPEN準備も30分弱で終わることができました。 配置はすごくしやすいです。 ☆売上報告...

かねてより計画のありました平日のキッチンハル号の稼働。 ご縁をいただき水道町にて運営を開始します。 パークシティさんの駐車場が3号線沿いに2つあるのですが、ちょうど真ん中の道沿いに出店予定です。 11時～14時の間で定番の馬カレー...

軽自動車ベースでは物足りないけど、1.5トンベースはちょっと大きすぎるというお客様にグッドニュースです☆ 現行タウンエースベースのかわいいピンク＆ホワイトデザインのキッチンカー入庫します☆ 運転らくちんのオートマチック車両です。...

おなじみの陸運事務所でございます。 今日は8時に出勤しました。 やや多めの車検台数。昨日に引き続き2日目のトライです。 いつもの検査は史上最強にスムーズに通過しました。 登録段階で書類不備発生！！ 軽自動車から小型車登録しますので、物理的に書類が不足する現象が発生するらしく...

11月の活動予定が決まりましたのでご報告いたします☆ 11/7・8　（土・日）　ユナイテッドトヨタチェレンジフェス2020 9：00～17：00　　熊本県農業公園 同時開催　第9回くまもと唐揚げ選手権 ※店頭販売となります。 11/8（日）　玉名マルシェ...